LES VILLAGES DU PLATEAU

DEPARTEMENT DU VAUCLUSE

Commune : Saint-Trinit
Population : 102 habitants
Superficie : 1 666 hectares
Altitude : 836 mètres

Tout petit village groupé autour de son église romane, posé sur le plateau d'Albion.
Ancien lavoir sur la route de Banon.
Territoire nord du plateau d'Albion (limitrophe de la Drôme et des Alpes de Haute-Provence) stabilisé entre 800 et 900 m.
Site caractéristique du plateau d'Albion, sec et aride, au sol karstique fissuré, balayé parfois d'un vent brûlant.
Pas de cours d'eau ni de source.
Aven et site de la Caviote.
Bois de chênes, belles forêts.
Ressources et productions :
Champignons.
Céréales, lavande.
Miel. Ovins, caprins et fromages.
Truffes.

Commune : Sault
Population : 1 190 habitants
Superficie : 11 115 hectares
Altitude : 760 mètres

Vaste territoire du plateau calcaire de Vaucluse en limite du plateau d'Albion.
Altitude moyenne de 1000 m, s'élevant au nord sur les contreforts du mont Ventoux (col de la Frache, 1575 m).
Gorges de la Nesque et vallée de petits affluents torrentiels (le Grau).
Grande variété géologique du crétacé avec formation d'argiles oxydés. Le plateau est truffé de nombreux avens : Trou de l'Ermite à l'est ; au sud, avens de Bouffard, de la Meynière, des Cougnoux et surtout Jean Nouveau (le plus profond du département avec 574 m).
Source minérale sulfureuse de Fontbelle.
Forêt du Défens, bois des Roumigières et des Fayettes.
Passage des GR4, GR9, GR92.
Site du bourg en balcon au vif des falaises, champs de lavande.
Vue sur le mont Ventoux ; promenade en terrasse dominant la Nesque.

Ressources et productions :
Ancienne industrie de la verrerie XVIIIème et XIXème siècles.
Céréales, lavande, truffes, champignons, amandiers.
Spécialité de salaisons, de pâté.
Distillerie de lavande et lavandin; visites.
Miel, nougats, macarons.
Coopérative céréalière.
Coopérative des producteurs de lavande du pays de Sault : expo-vente.
Exploitation forestière.
Fromages de chèvre.
Ovins, caprins.

Commune : Saint-Christol
Population : 729 habitants
Superficie : 1 608 hectares
Altitude : 856 mètres

Village de plateau, étalé à flanc de coteau.
Le centre et le nord de la commune sont occupés par le haut plateau semi-désertique d'Albion (800 à 900 m) : causse dénudé et sec couvert de landes, rares bois de chênes ou de hêtres où les avens pullulent (source de légendes).
Aven de la Servy à 2 km nord-est (orifice de 50 m de diamètre), aven de Maulicat (3,5 km sud-est), avens de la Resclave (4 km sud/sud-est), de l'Aze, (1 km sud-ouest, près de la ferme de la Sygoyère) ; trou Flammarin (2,5 km nord), avens de Chavon (39 m de profondeur), de Barthée (30 m de profondeur), etc.
Vallons de ruisseaux saisonniers : vallon du Petit Bel-Air, Grand Vallon, vallon des Soupirs.
A 500 m à l'est, mare jamais asséchée et deux puits intarissables.
Site extraordinaire du plateau d'Albion et de ses nombreux avens.
Bel horizon sur le mont Ventoux et la montagne de Lure.
A l'est, le Grand Bois ; au sud, reliefs légèrement surélevés (1 052 m), boisés pour la plupart.
Climat sec, grande luminosité.
Nombreuses excursions et promenades, passage du GR4.
Ressources et productions :
Carrière.
Céréales, lavande, pommes de terre, champignons.
Polyculture traditionnelle.
Elevage ovin et caprin ; agneau du Ventoux.
Miel et gelée royale.
Fromage de chèvre "Banon".
Base de missiles qui employait 2 000 personnes et avait entraîné une activité commerciale en conséquence.

Commune : Apt
Population :11 488 habitants
Superficie : 4 457 hectares
Altitude : 253 mètres

Territoire au cœur de la Provence et au pied du Luberon : large bassin d'Apt entouré de collines portant des terrasses.
Belle campagne de vergers, arrosée par cinq rivières : le Calavon, la Doua, la Riaille, la Marguerite, le Rimayon.
Grottes à 5 km ouest près de Roquefure.
Font de Mourre, 2,5 km est.
Réserve naturelle géologique du Luberon (1987) : 312 hectares ; périmètre de protection 70 000 hectares; 20 communes en tout (Alpes-de-Haute-Provence et Vaucluse, voir Vachères).
Sites nombreux : les Aiguilles, le Rocher des Druides, le Pré des Sorcières.
Espèces rares de papillons.
Fossiles dans les schistes, empreintes de poissons fossiles au vallon de Rocsalière.
Parc naturel régional du Luberon - Maison du Parc.
Ressources et productions :
Ocre, principal centre français.
Exploitation de gypse et de soufre (hameau des Tapets), du calcaire de Claparède (imitation de marbre et chaux hydraulique).
Mines d'argile.
Capitale mondiale du fruit confit.
Cerisiers (confitures), vigne.
Truffes, miel, eaux de vie.
Elevage de sangliers, caprins.
Coopérative de lavande et lavandin.
Coopérative vinicole : A.O.C..
Fabriques de céramique, confitureries, conserveries.

Commune : Aurel
Population : 158 habitants
Superficie : 2 890 hectares
Altitude : 800 mètres

Abris sous roche.
Village perché de caractère, rues monteuses taillées dans le roc.
Plateau de Vaucluse, à son contact avec les contreforts boisés du mont Ventoux.
Au nord, la vallée de Sault.
Site du village et abords..
Aven d'Aurel, au sud du village ; aven de Marquirant (- 80 mètres).
Sources de la Nesque à l'ouest, à proximité d'une source sulfureuse et magnésienne.
Circuit automobile touristique, sites variés, points de vue ; passage du GR5.
Cerfs.
Grande variété de sites et panoramas.
Le Ventoux est classé "Réserve de Biosphère" par l'UNESCO.
Ressources et productions :
Sources minérales dans le village.
Vigne, amandiers, cultures maraîchères, ail, lavande, pâturages, truffes.
Ovins, caprins.
Fromage de chèvres.
Miel, nougat, charcuterie.

Commune : Lagarde-d'Apt
Population : 27 habitants
Superficie : 2 179 hectares
Altitude : 1 087 mètres

Le plus petit village du département et le plus élevé.
Plateaux élevés, âpres et désolés .
Quelques belles forêts de feuillus (érables, trembles, hêtres).
Hêtraie de Lagarde, forêt de la Plate.
Mont Saint-Pierre (1 256 mètres), point culminant des monts de Vaucluse dominant le plateau d'Albion : panorama exceptionnel du sommet.
Site sévère du plateau, d'un grand caractère.
Parc naturel régional du Luberon.
Ressources et productions :
Foin, lavande.
Elevage ovin.
Fromages.
Miel.
Distilleries de lavande; visites.

Commune : Rustrel
Population : 621 habitants
Superficie : 2 826 hectares
Altitude : 422 mètres

Village étalé au pied de deux collines, constructions espacées, arbres dans le village.
La vallée de la Doua traverse la commune d'est en ouest, surplombée au nord par les bois de Rustrel (545 m), le mont Castillon (1 073 m) et la Grande Montagne (1 051 m) ; au sud, reliefs portant les collines d'ocre.
Belles forêts (pins, chênes).
Aven (1 km nord-est).
Carrières d'ocre à ciel ouvert, notamment le parcours dit le "Colorado provençal", site extraordinaire de 15 km vers Gignac, à travers les falaises d'ocre (plus de 20 teintes) érodées et ruiniformes.
Passage du GR6.
Plan d'eau.
Parc naturel régional du Luberon.
Ressources et productions :
Ressources minéralogiques ; ocre, soufre, phosphate, fer.
Céréales, ovins ; cultures maraîchères et fruitières, vigne.
Miel.
Vin A.O.C. "côtes-du-Ventoux".
Ancienne usine de fer.

DEPARTEMENT DES ALPES DE HT PROVENCE

Commune : Simiane-la-Rotonde - 04150
Population : 540 habitants
Superficie : 6 786 hectares
Altitude : 630 mètres

La célèbre rotonde et son site perché font de Simiane l'un des plus beaux vil-lages de Haute-Provence. 1 300 habitants en 1851.

Beau panorama sur le plateau d'Albion.
Gorges de Vaumale et grotte.
Avens impressionnants.
La combe du Rossignol.
Riche flore.
Cascades du Calavon, marmites de Géants à Valsaintes.
Aven.
Ressources et productions :
Anciens fours à chaux.
Miel.
Truffes.

Commune : Banon - 04150
Population : 895 habitants
Superficie : 3 981 hectares
Altitude : 760 mètres

Site du village, dans la haute vallée du Coulon, amarré à un contrefort des monts d'Albion, dominant de son rocher abrupt la plaine fertile.
Du sommet du rocher, vue étendue sur la montagne de Lure.
Réseau de failles géologiques formant de hautes murailles : champ de fracture, phénomène géologique.
Forêts.
Gouffre du Caladaire.
Ressources et productions :
Anciennes mines de phosphate.
Carrières.
Pisciculture.
Distillerie de lavande.
Industries légères.
Le fromage de chèvre "banon" se fabrique toujours ici sous forme artisanale et affinée (imitations dans le Dauphiné avec du lait de vache).

Commune : Revest-du-Bion
Population : 470 habitants
Superficie : 4 345 hectares
Altitude : 960 mètres

Situé aux confins du Dauphiné et de la haute Provence, à mi-chemin du mont Ventoux de la montagne de Lure, au revers des monts d'Albion : site sauvage et désertique du plateau d'Albion dont on a une belle vue depuis le village.
Ormeau de Sully.
Bois de chênes et de pins.
Aven de la Moutte.
Climat et ensoleillement exceptionnels.
Ressources et productions :
Céréales.
Lavande.
2 distilleries d'essence de lavande.
Ovins et caprins.
Fromage de chèvre (tomme d'Albion, banon).
Miel de lavande.